| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、 | 誊写词语 漆黑一团 躲在潭底 冒着危险 一筹莫展 | ||||||||||||||||
| 2、 | 根据课文内容填空。 ( 1 )野火烧不尽,________。 ( 2 )接天莲叶无穷碧,________。 ( 3 )儿童散学归来早,________。 ( 4 )秋处露秋寒霜降,________。 |
| 1、 | 读一读,连一连。 |
| 2、 | 连字成词。 |
| 1、 | 下面三组词语中,每组划线字的音节有一个错误,请找出来画上横线,并订正在后面。 ①工程师(chéng) 营业员(yín) 建筑(zhù) 的确(dí) ______ ②演员(yǎn) 裁判员(pàn) 计算(suàn) 顺着(xùn) ______ ③需要(xū) 饲养(sī) 魔术(mó) 熬汁(áo) ______ |
| 2、 | 辨字组词 能______ 杯______ 稍______ 住______ 熊______ 怀______ 悄______ 注______ |
| 3、 | 写出可以替换下列句子中画横线部分的词语。 ①那位年岁大的大娘正在苦苦寻求,探索那个刚刚帮助了自己的好心人。______、______ ②我们一家人对这个美丽的公园非常留恋,舍不得离开。______ ③这个十分,非常高的杨树已经种植了几十年了。______ |
| 4、 | 选词填空,我最棒。 ( 1 )好奇 惊奇 ①我的________心终于控制不住了。 ②看到这幅杰作,我________得瞪大了眼睛。 ( 2 )特别 特殊①难道它的味道很________吗? ②如果没有________情况,明天八点必须准时到校集合。 |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
________ㅡ________ㅡ________
( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
