| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、 | 根据课文内容填空。 ( 1 )野火烧不尽，________。 ( 2 )予人玫瑰，________。 ( 3 )与其________，不如________送炭。 ( 4 )秋处露秋寒霜降，________小大寒。 ( 5 )若________，若饮食，________，勿生戚。 ( 6 )________一粒粟，________万颗子。 |
| 2、 | 课文回顾。 ( 1 )________散学归来早，忙趁________放纸鸢。这两句诗出自________写的古诗________。 ( 2 )离离________，一岁一________。野火________，________吹又生。 ( 3 )我神州，称中华，________，________。________奔，________涌，________长，________耸。 ( 4 )在清明节之后，乞巧节之前的节日是________。 |
| 1、 | 连字成词。 |
| 2、 | 看图猜成语。（连一连）
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| 1、 | 照样子，填一填。 例：（学）拼音 ______游戏 ______歌 例：（快乐）地回答 ______地回答 ______地回答 例：（绿色）的太阳伞 ______的太阳伞 ______的太阳伞 |
| 2、 | 给下列字换偏旁变新字，再组词。 换——______ ______ 胖——______ ______ |
| 3、 | 给下列划线字选择正确的读音。 扫______（sǎo sào）帚 好似______（shì sì） 撞______（chuàng 倒______（dào dǎo）茶 蔗______（zhé zhè）糖 随______（suí shuí）身 |
| 4、 | 给下面的字选择正确的读音。 叹（tàn tàng） ______因为（wèi wéi）______ 思（sī shī） ______ 追（zhuī zuī）问 ______ |
福建土笋冻
土笋冻，单听名字如果你们以为是笋做的，那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋，也根本不是植物，而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物，学名叫“星虫”，生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋，颜色黑褐，粗者如手指，细者如稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋，滋味比山上的冬笋还好，所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅黏黏糊糊，盛出来后装在小碗中，待它自然冷却之后，就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透，肉脆冻软，味美甘鲜，滑溜爽口，吃一口在嘴中，凉凉的，咬上一口土笋，脆脆的，配以酱油、醋、辣椒油等调味料，味道更加绝妙，在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段，其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮，熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋，滋味比冬笋还好，所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜，吃起来脆脆的。
