| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、 | 按古诗原文填空，再完成练习。 ①离离______，______岁______荣。 ______烧______，______。 这首诗的作者是唐代诗人______。诗句中的“岁”是______的意思，______与______互为反义词。 ②______，______垂______绦。 ______裁______，______。 诗的最后一句运用了______的修辞方法。 |
| 2、 | 根据课文内容填空。 ( 1 )野火烧不尽，________。 ( 2 )接天莲叶无穷碧，________。 ( 3 )儿童散学归来早，________。 ( 4 )秋处露秋寒霜降，________。 |
| 1、 | 你认识课文中的这些小动物吗？连一连。 |
| 2、 | 将下列词语连成一句通顺的话，并加上标点符号。 ①台湾省 日月潭 我国 一个湖 是 最大的 ②好地方 真是 葡萄沟 一个 ③吐鲁番 美丽的 葡萄沟 地方 有个 叫 |
| 1、 | 我会填 ①“鹅”的部首是______，共______画，第8画是______。 ②“能”共______画，是______结构。 |
| 2、 | 选字组词。 （专 砖）心______车（箱 厢）______ 照（故 顾）______ （移 疑）动 ______（继 记）续 ______（培 陪）养 ______ |
| 3、 | 加偏旁，变新字再组词。 仑______ ______ 由______ ______ |
| 4、 | 把不是一类的填在横线上。 ①姐姐 老师 哥哥 姨姨 妹妹 ______ ②清明 过节 元宵节 重阳节 元旦 ______ ③青椒 白菜 茄子 蔬菜 豆角 ______ ④骆驼 大象 狐狸 动物 狮子______ |
福建土笋冻
土笋冻，单听名字如果你们以为是笋做的，那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋，也根本不是植物，而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物，学名叫“星虫”，生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋，颜色黑褐，粗者如手指，细者如稻茎，约有拇指长短，还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋，滋味比山上的冬笋还好，所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天，以吐清杂物，然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白，所以熬得一锅黏黏糊糊，盛出来后装在小碗中，待它自然冷却之后，就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透，肉脆冻软，味美甘鲜，滑溜爽口，吃一口在嘴中，凉凉的，咬上一口土笋，脆脆的，配以酱油、醋、辣椒油等调味料，味道更加绝妙，在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段，其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮，熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋，滋味比冬笋还好，所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜，吃起来脆脆的。
