| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、 | 按课文内容填空。 ( 1 )小草________,那是春天的________? ( 2 )________的野花________,那是春天的________? ( 3 )树木________,那是春天的________? ( 4 )________的小溪________,那是春天的________? |
| 2、 | 请把“我是中华书写小能手”几个字规范地书写在田字格中。 |
| 1、 | 读一读,连一连。 |
| 2、 | 连词成句,并加上合适的标点符号。 ( 1 )我们 是 秋天 喜欢的 最 季节 ( 2 )彩虹 天空中 像 一座桥 挂在 ( 3 )从 挣脱 灵巧地 出来 它 茧子 里 |
| 1、 | 画去每组中划线汉字读音不同的一项 ①______扫帚 扫地 打扫 扫荡 ②______应当 应该 答应 应有尽有 ③______倒立 摔倒 倒下 倒闭 ④______露水 露出 露珠 雨露 |
| 2、 | 连一连,组词语。 遮______ 头 控______ 羞 解______ 掩 杜______ 冻 触______ 鹃 害______ 到 |
| 3、 | 给下划线字选择正确的读音。 寂寞______(A:jí B:jì) 长颈鹿______(A:jǐn B:jǐng) 匆忙______(A:cōng B:chōng) 改编______(A:biān B:piān) 口罩______(A:zào B:zhào) |
| 4、 | 读诗歌,填一填 《绝句》中表示数量的词语有______、______、______、______;其中,______、______是实指,______、______是虚指;有虚有实,使这首诗更有特色。 |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
