| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、(查看原题) | 我会听录音,再把它工整地写下来。(录音念两遍,注意加上标点符号。) 提示:乘 觅 |
| 2、(查看原题) | 目积月累。 ( 1 )轻诺________。 ( 2 )唯德学,________,________,当自砺。 ( 3 )窗含西岭千秋雪,________。 ( 4 )________,农夫犹饿死。 ( 5 )黄河奔,________,________,珠峰耸。 |
| 1、(查看原题) | 把下面排列错乱的词语整理成通顺的句子。 ①羊群 撒在 雪白的 草原 大 的 一望无际 上 ②菊花 盛开 秋天 着 千姿百态 的 公园里 ③可以 鸟 研究 空气 资料 污染 为 可贵 的 提供 |
| 2、(查看原题) | 读一读,连一连。 |
| 1、(查看原题) | 请将十二生肖补充完整。 子鼠 丑______ 寅______ 卯______ 辰______ 已蛇 ______ 未______ 申猴 酉______ 戌______ 亥______ |
| 2、(查看原题) | 在括号里填上合适的词 ______的野草 ______的春风 ______的儿童 ______的菜花 ______的树 |
| 3、(查看原题) | 选出正确的读音。 诉说(sù shù)______ 波浪(bē bō)______ 硬壳(yìng yèng)______ |
| 4、(查看原题) | 填上合适的量词。 一______河马 一______柱子 一______小木屋 一______招牌 一______牛 一______蜈蚣 |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
