| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、(查看原题) | 写出带有下列偏旁的字 火: 刂: |
| 2、(查看原题) | 背一背,填一填。 ( 1 )接天________无穷碧,映日________别样红。 ( 2 )________谁裁出,________似剪刀。 ( 3 )________惊春________,夏满芒夏暑相连。 ( 4 )过端午,________,粽香艾香满堂飘。 |
| 1、(查看原题) | 我是拼音小能手
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| 2、(查看原题) | 写出同音字。 shǒu ______都 ______卫 双______ wàng 希______ ______记 ______想 láo ______动 ______记 ______房 pí ______惫 ______肤 | ||||||||||||||||
| 3、(查看原题) | 比一比,再组词 贝______ 止______ 币______ 页______ 正______ 巾______ 汗______ 杏______ 永______ 汁______ 香______ 求______ | ||||||||||||||||
| 4、(查看原题) | 给下列字加上偏旁,再扩成三个词写下来。 山:______ ______、______ ______、______ ______ 寺:______ ______、______ ______、______ ______ 天:______ ______、______ ______、______ ______ |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
狡猾的狐狸骗了老虎以后,它逢人便炫耀自己的聪明。它的话终于传到了老虎的耳中。有一天,狐狸又遇到了老虎,
