| 题 次 | 一 | 二 | 三 | 四 | 五 | 总 分 |
| 分 值 | 20 | 20 | 10 | 20 | 30 | 100 |
| 得 分 |
| 1、(查看原题) | 背一背,填一填。 ( 1 )接天________无穷碧,映日________别样红。 ( 2 )________谁裁出,________似剪刀。 ( 3 )________惊春________,夏满芒夏暑相连。 ( 4 )过端午,________,粽香艾香满堂飘。 |
| 2、(查看原题) | 读一读,根据意思写诗句。 ( 1 )六月里西湖的风光景色到底和其他时节的不一样。 诗句:________,________。 ( 2 )两只黄鹂在翠绿的柳树间婉转地歌唱,一队整齐的白鹭直冲向蔚蓝的天空。诗句:________,________。 |
| 1、(查看原题) | 看图猜成语。(连一连)
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| 2、(查看原题) | “笑”字大联欢。(根据意思连词语) 眉头舒展,眼含笑意 哈哈大笑 开怀大笑 眉开眼笑 用手捂着肚子大笑。 破涕为笑 一下子停止了哭泣,露出笑容。 捧腹大笑 |
| 1、(查看原题) | 形近字组词。 蛙______ 卖______ 破______ 娃______ 买______ 披______ |
| 2、(查看原题) | 填一填。 长长的______ 蒙蒙的______ 弯弯的______ 晶莹的______ 温暖的______ 年迈的______ |
| 3、(查看原题) | 照样子,写字再分别组词。 金:钩 钩子 铲 铲子 木:______ ______ ______ ______ 水:______ ______ ______ ______ |
| 4、(查看原题) | 写出和下面的词意思相反的词 热______ 内______ 天______ 轻______ |
福建土笋冻
土笋冻,单听名字如果你们以为是笋做的,那就大错特错了。
其实“土笋”不是笋,也根本不是植物,而是一条条形似小蚯蚓的环节小动物,学名叫“星虫”,生长在江河入海处咸淡水交汇的滩涂上。它外形粗陋,颜色黑褐,粗者如手指,细者如稻茎,约有拇指长短,还拖着一条长有一二寸、细如火柴梗、伸缩自如的“尾巴”。因为这种小虫子状如圆筒笋,滋味比山上的冬笋还好,所以闽南沿海一带称之为“土笋”。
做土笋冻要先把土笋放养一天,以吐清杂物,然后下锅熬煮。因它像猪皮一样含有高度的胶原蛋白,所以熬得一锅黏黏糊糊,盛出来后装在小碗中,待它自然冷却之后,就凝固成一小碗土笋冻了。其成品晶莹剔透,肉脆冻软,味美甘鲜,滑溜爽口,吃一口在嘴中,凉凉的,咬上一口土笋,脆脆的,配以酱油、醋、辣椒油等调味料,味道更加绝妙,在齿间回味无穷。
( 1 )这篇短文共有________个自然段,其中第________自然段介绍了什么是“土笋”。①冷却凝固。 ②放养吐出杂物。 ③下锅熬煮,熬成糊状。
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( 3 )判断下面说法的正误①土笋冻是用笋做的。
②“星虫”生活在河流的淡水中。
③因为“星虫”的形状像圆筒笋,滋味比冬笋还好,所以称为“土笋”。
④土笋冻是一道炒菜,吃起来脆脆的。
