2021年杭州市四季青小学六年级下册语文期末测试试题

[查看原题]课外阅读我能行。

腊月酒

王忠范

①每年腊月,我就喜欢喝东北老家自酿的腊月酒。腊月酒其实就是黄米酒,是用东北特产大黄米酿制而成的,充满粮食的味道。因为这酒是农家腊月自酿的,又没啥酒力,谁都能喝点,家家腊月里的餐桌上都有这酒,所以黄米酒也叫腊月酒。

②农历冬月底,进入猫冬时节,村里的家家户户就开始酿制黄米酒。我家的黄米酒由祖父一人酿制,他不让别人插手,说弄不好会走味的。他先是淘洗好黄米,接着放进锅里,掌握好火候慢慢煮。熬成粥状时,黄米变得黏稠稠的金亮亮的,再装进大盆,整整焖上半天一夜。然后打开酿酒的泥缸,把黄米粥、开水和提前半年做好的酒曲按比例放进去,扣上圆盖,封得严严实实。这样发酵半个月到20天,黄米酒就基本酿成了。

③到了开启的日子,人们都管黄米酒叫腊月酒了。祖父笑眯眯地掀盖通风、过滤,屋子里顷刻飘满了酒香。一家人围着观看,都要尝上一口。腊月酒色泽纯净,醇香柔和,鲜爽却绵长,没辣味,大人小孩都能喝。若拌些白糖,入口浓厚沾唇,甜甜酸酸,更是新鲜绵润了。开启酒缸这天,不管谁家都要请同姓的本家长辈和左邻右舍的老人来品新酿的腊月酒。大家围坐在黄泥火盆旁,浅饮慢酌之间讲年景、唠家常、说乡事,亲亲近近,热热火火。晚辈们轮流敬酒,或说吉祥祝福的话,或唱福寿歌,一派祥和欢乐的气氛。

④以后,腊月里每一天晚餐,家家或多或少都喝腊月酒,添情助兴,(营造 制造)过年的氛围。下酒菜多种多样,但必有热腾腾香喷喷的年猪肉。这叫:“腊月酒,年猪肉,日子越过越富有。”主食是黏豆包。黏豆包圆圆鼓鼓又黏稠筋道,象征团圆、和睦。那叫:“腊月酒,黏豆包,团圆和睦过年好。”

⑤等到大年三十吃团圆饭的时候,家家都喝腊月酒,因为腊月酒具有土地的(厚重 隆重)与久远,象征日子和顺、生活甜美。祖父端起酒杯时总要说合辙押韵的祝词:喝杯腊月酒,喜气心中流,老少齐争春,又是好年头……春溶于酒,酒浓于情,饮得全家人激情满怀欢欢乐乐,阵阵笑声飞出门外,碰得灯笼杆上的大红灯笼飘飘闪闪。

⑥现在每年春节前夕,我们这座城里就有卖腊月酒的。我家总要买一大壶,年前年后都在喝,品不够那种乡情和年味儿。

(选自《辽宁日报》2019年1月16日,有删改)

( 1 )用“\”画掉括号中不恰当的词语。
( 2 )第③段画横线的句子运用了( )描写。(多选)
A: 外貌
B: 神态
C: 动作
D: 语言
E: 心理
( 3 )本文以腊月酒为线索,表达了作者对故乡腊月酒的________以及对老家淳朴民风的________。
( 4 )阅读第②段,根据提示概括制作腊月酒的过程。

淘黄米——________——________——加开水、酒曲——________

( 5 )判断下列说法是否正确。

①短文详写了祖父酿制腊月酒的过程,表现了祖父酿酒技艺的精湛。

②“飞”“碰”“飘飘闪闪”这些动词形象入微地表现了家人们笑声的爽朗活泼,表现了乡亲们无比喜悦的心情。

③短文采用总—分的结构,文章首尾呼应,结构完整。

④“腊月酒,黏豆包,团圆和睦过年好。”引用俗语,生动形象,富有文采。

[查看原题]阅读短文，回答问题。
五月的槐乡
五月，洋槐开花了。槐乡的山山洼洼、坡坡冈冈，好似瑞雪初降，一片白茫茫。有的槐花抱在一起，远看像玉雕的圆桌球；有的槐花一条一条地挂满枝头，近看如维吾尔族姑娘披散在肩头上的小辫儿。“嗡嗡嗡……”小蜜蜂飞来了，采走了香的粉，酿出了甜的蜜。“劈啪啪……”孩子们跑来了，篮儿（跨 挎）走白生生的槐花，心里装着喜盈盈的满足。中午，桌上就摆出了香喷喷的槐花饭，清香、浓白……这时候，连风打的旋儿都香气扑鼻，整个槐乡都（浸 侵）在香海中了。
在洋槐开花的季节，如果有哪位小朋友走进槐乡，他呀，准会被香气熏醉，傻乎乎地卧在槐树下不想回家。好客的槐乡孩子就会把他拉到家中，请他美美地吃上一顿槐花饭。槐花饭是用精白粉拌槐花蒸的。若吃咸的，就浇上麻油、蒜泥和陈醋；若吃甜的，就洒上炒芝麻，拌上槐花蜜，可好吃了。小朋友临走的时候，槐乡的孩子还会送他一塑料袋晒干的槐花，外加一小（罐 灌）清亮亮的槐花蜜。
五月，洋槐开花了，槐乡的小妞儿变得格外俊。她们的衣襟上别着槐花，发辫上戴着槐花。她们飘到哪里，哪里就会有一阵清香。小小子呢，衣裤的口袋里塞的全是槐花。他们大大咧咧的，不时往嘴里（赛 塞）上一把，甜滋滋、香喷喷的……
( 1 )从短文中找出相应的词语抄下来。

①ABB式：白莎莎 ________ ________

________ ________ ________

②AABB式：山山洼洼 ________ ________

( 2 )在短文中选择括号里恰当的字。

（跨 挎）________走 （浸 侵）________在

小________（罐 灌） （赛 塞）________上一把

( 3 )联系上下文理解划线的词语。

①他呀，准会被香气熏醉。________

②槐乡的小妞儿变得格外俊。________

③小小子呢，衣裤的口袋里塞的全是槐花。________

( 4 )照样子写句子。

若吃咸的，就浇上麻油、蒜泥和陈醋；若吃甜的，就洒上炒芝麻，拌上槐花蜜，可好吃了。

若________，就________；若________，就________。

( 5 )这篇短文表达了作者怎样的思想感情？

[查看原题]每个地方都有不同的食品。即使是同一食品,在不同的地方做法和吃法也会有所不同。请以《家乡的风味食品》为题,介绍你家乡的一种美食,注意抓住重点,写出特点,详略得当。