2021年上海市青浦区颜安小学六年级下册语文期末测试试题

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烧饼葛(节选)

①每天凌晨四点半，小葛照例起床忙碌，烧水、和面、醒面；剁馅，搅馅上劲；五点四十分，面醒透，开始一遍遍折叠面坯，刷油；之后才是揪坯子包馅，擀薄面饼，撒芝麻；五点五十五分，第一炉饼入炉；五点五十八分，给要上学去的孙子买烧饼的老人家已经在排队，心急火燎地抻着脖子看，第一炉饼是否能轮上自己。

②小葛是搞限购的，七点前的高峰时段，每人限买六个。他很牛，别看满头面粉就像在他的头发上来了一场雾凇，冬天，零下五六摄氏度的天，夹袄也不能有袖子(不然，伸胳膊到炉内贴饼不利落)，冻得通红又烤得通红的两条光胳膊上，戴一副花护袖，样子滑稽。但他就有通身的本事，让白领们也寻香而来，先把车停在老远的停车场，穿小巷、过窄桥，再穿小巷，到他这里来，老老实实排长队。

③小葛有啥本事？原来，如今打烧饼的人技艺下降，有馅料的烧饼几乎全赖电烤箱烤制。小葛的烧饼，敢包着鼓鼓的馅料下火炉，钳上来不掉酥皮不破相，真是本事；会吃烧饼的人，好的就是烧饼咬开的第一口，扑鼻的烟火气。按小葛的话说，电是死的，炉火是活的，电烤箱烤出来的烧饼，就像“做题做呆了的傻小子”，单是熟了，一点香气和趣味也无。炉火燎出来的烧饼，香气是立体的，这一面和那一面、外壳和内芯的香气完全不一样；火候恰到好处时，烧饼壳上的白芝麻都被燎成金黄色；做馅料的野葱和萝卜丝，辛辣劲全无。骨子里的甘香绵柔，一层层发散出来。

④小葛凡事爱琢磨，这跟他的经历有关。在小葛的老家，男孩子若是子承父业要做烧饼的话，一般从十八岁就开始练习各道工序了。小葛心高，高中毕业后，在外面换过四五份工作，保安、仓库保管员、安检员、流水线上的操作工，都干过，这一耽误就是十年。母亲一直担心家传的好技艺会断了档，父亲却说，你由他去，心里不甘愿，打出来的烧饼没人吃。

⑤果然，到二十九岁，小葛带着老婆孩子回了家，恳求跟父亲学做烧饼。父亲说，好哇，老规矩，先揉半年面。把面揉活了，我再教你第二步。

( 1 )解释词语。

①照例：________

②心急火燎：________

( 2 )选文写了哪几件事？哪些是详写？哪些是略写？
( 3 )用横线画出第②自然段的中心句。
( 4 )第③自然段画线的句子的作用是( )
A: 点题。
B: 过渡句，承上启下。
( 5 )有人认为小葛很傻，像他这样做烧饼不仅辛苦，而且数量有限，远不及电动揉面，电烤箱烤制的烧饼的经济效益高。你同意这种看法吗？谈谈你的看法。[查看原题]阅读短文，回答问题。

天鹅之死

出了家门，向南走二里路，有个湖，当地人叫它天鹅湖。天鹅湖中有一个小岛，岛上住着老渔翁和他的妻子。平时他们以打鱼为生，很少与外界来往。

有一年秋天，一群天鹅来到岛上，它们是准备去南方过冬的。老夫妇见到这群天外来客，非常高兴，就拿出喂鸡的饲料和打来的小鱼招待天鹅，这群天鹅慢慢熟悉了岛上生活，就高兴地在岛上住下来。

冬天来了，天鹅竟然没有继续南飞。但湖面封冻了，它们无法获得食物。老夫妇就敞开茅屋，让它们到屋里取暖，并且拿食物喂他们。这种关怀，一直延续到春天来临。

日复一日，年复一年这对老夫妇就这样奉献着他们的爱心。有一年，这对老夫妇离开了小岛、从此，天鹅也在岛上消失了。不过，它们不是飞走了，而是在湖面封冻的时候饿死了。

在这个世界上，人人都赞美无私的爱。可是，爱得不当也是一种伤害，并且是致命的。

( 1 )写出下列词的反义词。

高兴——________ 熟悉——________ 封冻——________ 敞开——________

奉献——________ 消失——________ 赞美——________ 伤害——________

( 2 )天鹅为什么会死去？依据短文内容，做出你的分析。
( 3 )结合生活实际，谈谈你对画线句子的理解。
( 4 )由这篇短文，可以联系到学过的课文________，它们都告诉人们一个道理，那就是________。

[查看原题]科技是飞速发展的，在你的想象中，科学技术会使我们的生活产生哪些不可思议的变化？又会使你有怎样的奇特经历？请你放飞想象，写一个科幻故事，做到想象大胆而合理，故事具体生动，引人人胜。字数在450以上。