2021年广州市恒福中学中考语文模拟考试试卷

课外阅读

扇子的学问

邓云乡

①扇子，是北京人度炎夏爱不释手的宝物。伏天里，虽说人人手中都摇着一把扇子，但由于性别、年龄、职业和文化修养的不同，所用的扇子亦各有别。

②用蒲葵叶稍事加工即成的芭蕉扇以及用竹篾、麦秆编制的普通扇子，物美价廉，颇受大众欢迎；但就其历史和艺术价值而论，则不如羽扇、团扇和折叠扇。

③羽扇的历史最为悠久。据晋人崔豹《古今注》一书所载，远在三千多年前的殷代就已有用鸟头羽毛制成的扇子。唐以前宫闱中所用的扇子，皆由羽毛制成。诸葛武侯与宣王司马懿在渭滨交战时，武侯就是手持白羽扇，指挥三军。羽扇出风缓软，不入肌理，对人体有益。北京的老人或僧、道、尼等各教弟子，深知古人“避风如避箭”这一养生之道的奥秘，故而于盛夏皆喜用羽扇取凉。

④团扇为圆形短柄的扇子，古代宫中常用，又叫宫扇，为古代年轻女子一种不可少的装饰品。其作用主要是用以遮盖，手执一扇不但可以增添主人无限娴雅文静的仪态，有时还能体现少女活泼天真的个性。

⑤正因为团扇带有装饰性，所以扇面大都选用丝绢绫罗一类的织品，以便在上面点染绘画，增加装饰美。故而梁朝的大文学家江淹有“纨扇如团月，出自机中素”之句。

⑥昔日北京豪门中的太太、小姐以及梨园界的坤伶多喜用团扇。北京崇文门外花市的绢花作坊，每年夏季必集中人力、物力大批制作团扇，以供市场需求。其所制团扇，分素扇、字扇、画扇三种。字扇与画扇，是将成批的普通素扇“过行”给画匠或写字匠，雇佣他们在扇面上书写唐诗、宋词，彩绘花鸟虫鱼。至于素扇，上面虽无字画，却都是工精料细的上等品，扇柄以象牙或沉香木为之，柄端系有小巧玲珑的翡翠或玛瑙雕成的“扇坠儿”，价格昂贵，专门卖予有钱人。

⑦北京人喜用的折叠扇，又称聚骨扇或紧头扇，本是外国的贡品。苏东坡记载说：“高丽白松扇，展之广尺余，合之止二指许。”由此可知折扇至少在北宋时已由朝鲜传入我国。明代张东海亦以为折扇贡于东夷，永乐间始盛行于中国。据说传入宫中时为太监所见，觉得此物展开即用，收拢易藏，非常方便，于是纷纷仿制，后逐渐传入民间。

⑧折叠扇的扇骨、扇面有非常考究的。韵古斋所售之扇骨，有紫檀、象牙、乌木、棕竹、湘妃竹、毛竹、梅鹿竹、广漆、菠萝漆、嵌金银丝、嵌螺钿等精雅的上品，并时而出售从宫中溢出民间的雕有正龙、侧龙、百龙、百鹿、百鸟等极为罕见的老扇骨子，这些价值连城的宝物，皆为清宫造办处所制，所刻鱼龙鸟兽及蝇头细楷，刀法清晰，不失规矩笔意。荣宝斋出售的扇面，有重金、红金、洒全、块金、发笺、白面、黑面、珊瑚面等。这些质地精良的扇面，价值并不昂贵，但一经配上张大千、溥心畲、齐白石等著名书画家的水墨丹青，便成了稀世之珍。

( 1 )第⑤段运用了什么说明方法？有什么作用？
( 2 )辨析第③、⑦段中加点词的作用。
( 3 )下面这段话放在文中哪一段的后面比较恰当？为什么？

唐朝诗人王建《调笑令》中“团扇，团扇，美人频来遮面”以及杜牧七绝《秋夕》中“银烛秋光冷画屏，轻罗小扇扑流萤。天阶夜色凉如水，卧看牵牛织女星”的诗句，把少女既文静又活泼的二重性格，描绘得活灵活现。

阅读下面选文，完成下面小题。

父亲教我做年糕

孙宽

①我离开故土二十五年了，眷恋乡土，思念亲人的情感从未淡化，反而越老越浓。特别是农历新年前，身边的年味越来越浓郁时，我就越想念小时候过年的种种滋味。最令我思念的，或最难满足的竟然是这一口——炸年糕，北京人爱吃的那种白年糕坨。

②小时候，我和父母都在北大荒建设兵团，那时生活非常艰苦。我的父母家在北京，过年我们都能收到一些从北京寄来的特产年货，比如白年糕坨。后来，父亲拿换来的白糯米，自己磨成粉，给我们做年糕。父亲擅长做我们回族清真风味的年糕，有盆糕、馅糕、米糕、豆面糕、塔糕、艾窝窝、驴打滚、卷糕、藕丝糕等十多种。可是我最爱吃的，我最思念的年味儿，就是炸白年糕坨，白色的一坨一坨，用白糯米做成的，圆圆的小坨中间都有个红点。

③大年三十晚上包完饺子，父亲就做年糕坨。开始我就依偎在他旁边看着，问这问那。母亲总不愿他做多了，因为炸年糕很费油，他就说：“看，孩子都盼了一年了。”他边给我讲故事，边干活。后来，他就干脆教我做。他先用凉水和一小块糯米粉团，他的拇指好像计量单位的分割器，在小盆边上一挑，就分割出一个小球。最奇妙的是每个小球都一般大，他把小球放在手心上，两只手合上对着一转，一碾，再一按，就成一小坨。我眼看着他一转一转的，就好像变戏法一样，一坨坨年糕就做好了，真是太神奇了。

④他把分割出来的小球递给我一个，让我放在手掌心上，手一边转，一边把它按成坨状。我看着挺容易，但真操作起来，那可是个技术活儿。我的这坨拍来拍去，也拍不圆。母亲就说：“别让孩子玩儿面！浪费一丁点就是好几粒粮食。”父亲看看我，我瞧瞧父亲，我们赶快异口同声地说：“知道了！”

⑤他总保持我的“原创”，把我完成的形状怪异、圆不圆方不方的年糕坨，认真地摆在盖帘上，最后，让我用小手沾一点食用红彩，在我的年糕坨中间点一下，好像完成一个杰作。

⑥第二天早上给父母拜了年，父亲就说：“爸爸这就炸年糕了！”我坐在炕桌旁边盼着炸年糕出锅的时间，似乎比三十晚上盼放烟花的时间还漫长。等待的时间越长，哈喇子流得越多。炸时油不能太热，须小火慢慢煎炸，一边炸一边轻轻地用筷子触敲，通常中间部分会鼓起大大小小的泡泡，刚出锅的年糕带着“吱吱”的响声上桌。

⑦吃年糕的时候要用筷子把泡泡捅破，撒上白糖。我通常是急不可待地一口咬下去，外面是焦脆的，里面黏黏的，能粘住筷子，白糖和年糕混合的口感，更增添了咀嚼的乐趣。

⑧“看你做的这个多棒！”父亲说。我一看，年糕颜色金灿灿的，那是父亲煎炸的火候掌握得好，但我做的“怪胎”其实没怎么起泡泡。原来做年糕坨的时候，按、揉、碾、压、拍的方法是很有技巧的。

⑨后来，我年年都跟父亲学着做年糕，直到我也能做得和他的一样好，一炸就能起大大的泡泡。这中间冒起的泡泡非常重要，因为它更预示着我们的生活，一年比一年“发”，一年比一年好。

⑩这些久远了的记忆从未真正离开我，每到年末，就回来温慰着我思乡的心，因为那里才是我的根。

（选自2019年2月14日《文汇报》，有删改）

( 1 )阅读全文，理清文章思路，根据提示填写相关内容。

（思）年糕——（A）年糕——（炸）年糕——（B）年糕——（忆）年糕

A．________ B．________

( 2 )请从用词的角度，赏析第③段画线句子。
( 3 )文章结尾“这些久远了的记忆从未真正离开我，每到年末，就回来温慰着我思乡的心，因为那里才是我的根”，结合全文谈谈你对这句话的理解。
( 4 )选文和朱自清的《背影》都是表现父爱的回忆性散文，结合文章内容，谈谈两位父亲对孩子“爱的表达”上有什么不同？
( 5 )选文中春节炸年糕预示着我们的生活一年比一年好。在我国传统节日中，你还知道哪些风俗？有什么美好寓意？请选一种补充下列表格。

传统节日	风俗	美好寓意
春节	炸年糕	我们的生活一年比一年好
①	②	③

在本册书第四单元中，父子关系处处可见：《故乡》中闰土与水生是中国式传统父子关系；《我的叔叔于勒》中若瑟夫同情理解自己的父母，但内心对父母的冷漠行径并不认同；《孤独之旅》中杜雍和与杜小康一同面对困境，在“孤独”面前共同成长。小说《隧道》的主人公也是一对父子。那么，在生活中你对父子关系又有怎样的认识和理解呢？

请自拟题目，自选文体，写一篇文章，可以叙述事件，可以进行文学创作，可以发表观点展开论述，可以说明某一种现象或事理等。

写作要求：（1）不少于600字。（2）不得套写、抄袭，不得透露个人信息。