2018年东莞市华中科大研究院中考语文模拟考试试卷

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辐射:食品防腐新利器
有一种用银箔包装的袋装肉食，是专门为宇航员准备的，食品袋里有鸡肉、牛肉和瘦猪肉。你可能想不到，这些食物是宇航员在跟随宇宙飞船升空之前的6个月，由航天食品专家为他们量身定制的。
实际上，这种袋装肉食是近年来对食品辐射处理的研究成果。食品辐射处理利用射线照射食物，通过调节辐射线剂量和照射时间，可使造成食品变质的微生物和害虫部分或全部死亡，以增加食品的贮存时间，达到长期保存食物的目的。
专家估计，一旦辐射处理得到广泛应用，人们就能避免成千上万吨的食物毁坏，减少每年因食物损坏造成的几十亿美元的经济损失。辐射处理食物，将成为人类同饥饿作斗争的一种重要武器。
有关辐射处理食物的研究现已有近70年的历史，其研究目的始终不变：借助外界能量减少肉类、水果和蔬菜等食物的损坏。鸡肉、鱼类和其他肉类在受到剂量达2000格雷的辐射能量后，就足以使隐匿其中的绝大多数微生物死亡，从而达到消毒的目的，使其货架寿命从几天延长到几星期。草莓和其他的酸莓在采摘后的一星期就开始霉烂变质，但经过辐射处理后，它们能在3～4星期内仍保持新鲜。
在超市的食品柜台上，你会发现金枪鱼、鲑鱼等鱼罐头以及各种水果罐头，但由于它们经过高温处理，其味不佳，问津者不多。而经过辐射处理的肉食，能保持原有的色泽，并有可口的味道和丰富的营养价值。
消费者和食品品尝专家认为，辐射肉食确实能和新鲜肉食相媲美。在一些缺乏冰冻和现代化交通运输手段不发达的国家，肉类的辐射处理已成为潜力很大的食物辐射处理工业了。
辐射处理还能解决另一个棘手的问题――消毒水果和谷物。在美国，有些州通过一种致癌物质――二溴次乙基来烟熏水果和谷物，以达到消毒的效果。美国环保局发现，经过烟熏的水果和谷物在运往市场时，其二溴次乙基的含量大大超过规定的最大值。为此，环保局宣布禁用这种药物来处理水果和谷物，但是这次禁令却引起了大批水果和谷物的损坏，现在辐射处理正在解决这个问题。
除此之外，采用辐射处理还能减少使用一些有争议的化学物质。硝酸盐和亚硝酸盐常用来增加咸肉、火腿和其他盐渍肉食的色泽、香味和杀死肉毒杆菌，这两种化学物质均被怀疑是致癌物质。由于辐射处理也能杀死肉毒杆菌，所以辐射处理的盐渍肉食只含少量的硝酸盐和亚硝酸盐，使盐渍肉类的致癌危险大大减小。
但对辐射处理持反对态度的人认为，经过辐射处理的食物中将留下某些对人体有害的化学物质，还有一些人认为辐射处理能诱发食物的放射性，辐射处理过的食物真像他们所认为的那样不安全吗？
各种试验已经证明，辐射处理带来的残余放射物质甚至比高温处理更少，且目前已有117个国家得到联合国世界卫生组织（WHO）对辐射处理食物的安全认可鉴定。
至于诱发性的放射问题，有的专家断言道：“辐射处理过的食物绝不会诱发丝毫的放射性。正如一台×光照射台不会因多次使用而带上放射性一样，任何食物都不会在辐射处理后带放射性。”射线照射食物正如电筒照射物体一样，一旦电筒移开，物体上不会再发出什么。
当然，在某些特殊的情况下也能诱发放射性，但目前使用的钴60，其辐射能级为130万电子伏特，而任何低于1600万电子伏特的钻60辐射引起的诱发性放射性都可忽略不计。为尽可能最小地诱发放射性，一些国家规定电子束辐射的能级不得超过1000万电子伏特，而Y射线的能级则不得超过500万电子伏特。
( 1 )为什么选择辐射处理食物？

( 2 )阅读下列句子，回答括号中的问题。

①现在辐射处理正在解决这个问题。（“这个问题”在文中具体指什么？）

②且目前已有117个国家得到联合国世界卫生组织（WHO）对辐射处理食物的安全认可鉴定。（“目前”在文中的表达效果？）

( 3 )文中画线句有什么作用？

( 4 )近日，记者调查发现，有相当数量来自日本核辐射区的食品(如卡乐比麦片、大米、奶粉)，正在通过跨境电商、海外购等方式流入我国。核辐射食品到底能不能吃？对此，请阅读下列相关链接，并结合文中相关知识谈谈你的看法。

链接一：核辐射食品主要是指沉降在食物表面或存在于食物中的外泄放射性核素，其中影响人体健康的主要是放射性碘（碘-131）及放射性铯（铯-134和铯-137），放射性碘的半衰期只有8天，也就是说，每过8天，放射性降低一半；再过8天，再降低一半。如今六年过去，它的放射性早已经降到可以忽略不计了。而铯-134和铯-137的半衰期分别为2年和30年。

链接二：福岛事故之后，日本政府对食品中的辐射指标作了严格规定，比如每公斤鱼类中的铯137不超过500Bq。这一指标比世界卫生指标的限量（1000Bq）要严，也比中国的国家标准（800Bq）要严。

而包括中国在内的许多国家和地区，则直接禁止了污染地区的食品进口，中国2011年对此颁布的禁令至今没有撤销。

虽然现在可以认为福岛地区出产食物中的放射性已经恢复到了事故前的水平。但不仅是中国的消费者有戒心，日本的消费者也不愿意购买来自污染地区的食品。

链接三：辐射食品已经走向了普通消费者的餐桌，但是对于大多数消费者来说，辐射灭菌食品还是一个比较陌生的名词，总会把核辐射食品和辐射灭菌食品混为一谈，其实两者是有本质区别的，辐射灭菌食品首先食品不会直接接触放射源，食品只是获得射线释放的能量；其次，辐射食品所用的能量较低，不会激发食品中的物质产生感生放射性。

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幽幽七里香

丁立梅

①这世界哪怕再叫人失望，也有一种叫美好的东西，在暗地里生长。

②三层小楼，粉墙黛瓦，阅览室设在二层。靠楼梯的一面墙上，满满当当的，摆的全是书。朝南的窗户外面，植着七里香。人坐在室内看书，总有花香飘进来，深深浅浅，缠绵不绝。

③这是当年我念大学时学校的阅览室。对于像我那样痴迷读书而又无钱买书的穷学生来说，这间免费开放的阅览室，无疑是上帝赐予的一座宝藏。在那里，我如饥似渴，阅读了大量的中外文学书籍。

④其实那时，我心卑微。我来自贫困的乡下，无家室可炫耀，又不貌美，穿衣简朴，囊中时常羞涩。在一群光华灼灼的城里同学跟前，我觉得自己真是既渺小又丑陋。

⑤是读书使我的内心慢慢地变得丰盈。那真是一段妙不可言的光阴。每日黄昏，一下课，我匆匆跑回宿舍，胡乱塞点食物当晚饭，就直奔阅览室。看管阅览室的管理员，是个三十多岁的年轻人，个高，肤黑，表情严肃。他一见我跑去，就把我看的《诗经》取出来，交到我手上，把我的借书卡拿去，插到书架上。这一连串的动作，跟上了发条似的，机械连贯，滴水不漏。我起初还对他说声“谢谢”，但看他反应冷淡，后来，我连“谢谢”两字也免了，只管捧了书去读。

⑥读着读着，我贪心了，想把它据为己有。无钱购买，我就采取了最笨的也是最原始的办法——抄写。一本《诗经》连同它的解析，我一字不落地抄着，常常抄着抄着，就忘了时间。年轻的管理员站在我身边许久，我也没有发觉，直到他不耐烦地伸出两指，在桌上轻叩，“该走了，要关门了。”语调冷冷的。我才吃一惊，抬头，阅览室的人已走光，夜已深。

⑦我不好意思地笑笑，归还了书。窗外七里香的花香，蛇样游走，带着露水的清凉。我心情愉悦，摸黑蹦跳着下楼，才走两级楼梯，身后突然传来管理员的声音：“慢点走，楼梯口黑。”依旧是冷冷的语调，我却听出了温度。我站在黑地里，独自微笑很久。

⑧那些日子，我就那样浸透在《诗经》里，忘了忧伤，忘了惆怅，忘了自卑，我蓬勃如水边的荇菜、野地里的卷耳和蔓草。我只是单纯地迷恋着、挚爱着，无关其他。

⑨很快，我要毕业了。我突然收到了一份礼物，是一本《诗集传·楚辞章句》，岳麓书社出版的，定价七元六角，厚厚的一本。扉页上写着：赠给丁小姐，一个爱读书的好姑娘。下面没有落款。

⑪⑩我不知道是谁寄的，我猜过是阅览室那个年轻的管理员。我再去借书，探寻似的看他，他却无毫无异常，仍是一副冰冰冷的样子，表情严肃。我又怀疑过经常坐我旁边读书的男生和女生，或许是他？或许是她？他们却埋首在书里面，无波，亦无浪。窗外的七里香，兀自幽幽地吐着芬芳。

⑪我最终没有相问。这份特殊的礼物，被我带回了故乡。后来，又随我进城，摆到了我的办公桌上。我结婚后，数次搬家，东迁西走，丢了很多东西，但它却一直被我珍藏。每当我的目光抚过它时，心中总有一丝细微的温暖。我知道，这世界哪怕再叫人失望，总有一种叫美好的东西，在暗地里生长。

（丁立梅文，选自《愿全世界的花都好好地开》，有删改）

( 1 )联系全文，体会标题中“七里香”的含义。
( 2 )梳理全文，根据提示完成下列表格。

故事情节	阅读书籍	抄写《诗经》	________	珍藏礼物
内心感受	________	愉悦	猜疑	________

( 3 )语言品味。

我就那样浸透在《诗经》里，忘了忧伤，忘了惆怅，忘了自卑。（从修辞的角度赏析句子）

( 4 )第②段或第⑩段的划线句，任选一处，说说有什么作用。
( 5 )猜一猜谁最有可能送“我”礼物，请结合文章内容说明理由。

也许你会经常抱怨自己不美：或长相不俊美，或身材不健美，或衣着不华美，或举止不够时尚美，或言谈缺乏流畅美，或歌声没有旋律美……然而，某一个事物、某一个人在某一瞬间给了你触动，让你睁开了发现的眼睛，你发现：原来自己也是美的。请写出你发现原来自己也是美的经历，和大家分享你的快乐。

要求：题目自拟，不少于500字。